工具/材料
鲤鱼400克，姜丝、喷鼻葱、米酒、生抽适量。
操作方式
- 01
把鲤鱼鳞去失落，内脏清理清洁。
- 02
开仗下油，把鱼放进锅，洒点盐花用小火煎。
- 03
煎得6分钟摆布，把鱼翻转过来再煎。
- 04
再煎5分钟摆布，把两面都煎得金黄色了，加点姜丝。
- 05
再加2碗水一勺的米酒。
- 06
盖上锅盖焗12分钟摆布。
- 07
煮到汤水变奶白色。
- 08
加适量的煮熟了的白粥。
- 09
盖上锅盖再炖10分钟。
- 10
然后打开锅盖把鱼捞到碟子，加点姜丝，喷鼻葱丝、适量的生抽。
- 11
再开仗下油，把油烧滚。
- 12
然后浇到鱼面上就可以了。
- 13
营养又甘旨的早餐就做好了。
- End
