工具/材料
青椒，肉馅，十三喷鼻，盐，鸡粉，葱花，姜沫，酱油，适量的食用油，鸡蛋，适量淀粉
操作方式
- 01
筹办青椒，洗清洁后去蒂和里面的辣椒子
- 02
筹办肉馅，插手十三喷鼻，盐，鸡粉，葱花，姜沫，酱油，适量的食用油，顺时针搅拌平均
- 03
肉馅再插手一个鸡蛋，让肉馅不是那么干。
- 04
然后用筷子将筹办好的肉馅装入青椒中。
- 05
筹办一个碗里面插手少许糖，鸡粉，盐，再插手适量淀粉，酱油，插手一碗水调匀，设置装备摆设酱汁。
- 06
火上置锅，锅中插手油，加热，油热之后，锅中下入青椒进行煎制
- 07
小火慢慢煎制，煎制到青椒双方变色，肉馅熟了之后将青椒掏出
- 08
锅中留底油，插手葱花爆炒出喷鼻味
- 09
然后倒入之前调好的酱汁，开小火边搅拌，边加热。
- 10
锅内汤汁烧开后小煎制好的青椒，小火收汤几分钟即可出锅
- End
