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肉沫茄子怎么做

茄子是我比较爱吃的一种食物,尤其爱吃肉沫茄子,今天我们就一起来学习一下它的具体做法

操作方式

  • 01

    首先我们把茄子洗清洁,然后切当作条状备用

  • 02

    锅中倒入适量的油烧热后,然后把茄条倒入锅中炸至概况变软后捞出备用

  • 03

    锅中留少许的底油,把肉末倒入锅中进行翻炒,调入适量的郫县豆瓣酱,生抽,盐,胡椒粉搅拌平均

  • 04

    然后把茄子也倒入锅中进行翻炒,再调入少许盐翻炒平均

  • 05

    最后把炒好的肉末茄子调入适量味精出锅即可

  • End

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