操作方式
- 01
首先我们把茄子洗清洁,然后切当作条状备用
- 02
锅中倒入适量的油烧热后,然后把茄条倒入锅中炸至概况变软后捞出备用
- 03
锅中留少许的底油,把肉末倒入锅中进行翻炒,调入适量的郫县豆瓣酱,生抽,盐,胡椒粉搅拌平均
- 04
然后把茄子也倒入锅中进行翻炒,再调入少许盐翻炒平均
- 05
最后把炒好的肉末茄子调入适量味精出锅即可
- End
首先我们把茄子洗清洁,然后切当作条状备用
锅中倒入适量的油烧热后,然后把茄条倒入锅中炸至概况变软后捞出备用
锅中留少许的底油,把肉末倒入锅中进行翻炒,调入适量的郫县豆瓣酱,生抽,盐,胡椒粉搅拌平均
然后把茄子也倒入锅中进行翻炒,再调入少许盐翻炒平均
最后把炒好的肉末茄子调入适量味精出锅即可
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