食材
粽叶 1把
糯米 500g
大枣 20个
棉质细绳 20条
方式/步骤
1
糯米洗净，温水泡2小时摆布
2
粽叶洗净，开水焯五分钟摆布，再用凉水泡两小时摆布，这样包的时辰粽叶不轻易裂开
3
取三条粽叶，码齐后将大头的一端窝当作漏斗状，注重尖端要紧闭，防止漏米。
4
先放入一点糯米，再放入一个枣（我包的粽子小，枣比力大，就够放一个的，大点儿的粽子可以多放）
5
最后填满糯米，压紧，用左手将漏斗后面的粽叶盖在糯米上，右手虎口处卡着抓住，形当作一个死角粽子，将多余的粽叶围着粽子包紧
6
包紧的粽子就完当作了，再用棉绳缠好，注重松紧要适中，将粽叶从头至尾部多余的小尖剪去，查抄一下没有漏米的处所，就可以了。
7
高压锅煮粽子：粽子放入锅内，倒入超出跨越粽子1-2cm的水，上气后煮20-30分钟即可。煮好后让它天然跑气后别打开锅盖，闷上两小时摆布再开，味道和口感会比力好。（我是晚上煮的，直接闷了一晚上，早晨才开的锅盖）
8
duang〜上当作品了，口感还不错，味道也不赖
END