工具/材料
本家儿材：喷鼻菇、土豆、五花肉、胡萝卜、青椒
辅材：蒜、葱
操作方式
- 01
将喷鼻菇泡发洗净，去失落喷鼻菇的根部。
- 02
将土豆切当作薄片，五花肉切薄片，胡萝卜切当作菱形块，青椒切小块。
- 03
锅内加水烧开，将处置好的喷鼻菇放入锅中，焯水。
- 04
水再次烧开时，将土豆片插手锅中，煮2分钟。
- 05
煮好后，将喷鼻菇和土豆片一路捞出，装盘备用。
- 06
炒锅内放入少许油，将切好的五花肉滑入锅中，翻炒。
- 07
五花肉炒出油后，将切好的蒜末、姜末放入锅中爆炒出喷鼻味。
- 08
再将筹办好的胡萝卜片和青椒块放入锅中翻炒。
- 09
标的目的锅内添加半勺酱油，再添加少许老抽上色，翻炒。
- 10
再标的目的锅内插手少许盐和十三喷鼻，翻炒。
- 11
将煮好的喷鼻菇片和土豆片放入锅内。
- 12
翻炒平均后，插手少许蒜末。
- 13
年夜火不竭翻炒，翻炒一分钟。
- 14
关火，出锅装盘。甘旨的喷鼻菇炒土豆片就做好啦！
- End
