工具/材料
牛肉、年夜葱、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、蚝油、料酒
操作方式
- 01
筹办好所有材料：牛肉半斤、年夜葱一根、姜适量、蒜头三瓣。
- 02
牛肉已经切好的了，回家直接清洗清洁，插手适量的料酒和姜丝，腌制十分钟。
（牛肉最好让市场卖牛肉的帮手切好，因为要切很薄，炒起来才好吃的哦。） - 03
年夜葱清洗清洁，切当作片状，备用。
年夜葱青色的叶子可以不要它，因为炒出来不是很好吃。 - 04
蒜头和姜切片，备用。
- 05
热锅下油，放入蒜头和姜片煸喷鼻。
- 06
再放入年夜葱，翻炒平均。
- 07
最后插手腌制好的牛肉，快速翻炒，插手适量的盐、蚝油、酱油。
- 08
牛肉不克不及炒太久的哦，炒太久很轻易变老，变硬的哦。
像如许牛肉变颜色之后，就可以关火了。 - 09
然后装盆，享受甘旨的年夜葱牛肉吧。牛肉真的很好吃，一会儿就全数被吃光了。
- End
