食材
- 土鸡蛋 6个
- 猪肚 1个
- 党参 3根
- 姜片 6片
- 盐 半勺
- 味精 半勺
- 米酒 两勺
- 枸杞 20粒
- 喷鼻菇 5朵
- 茶油 2勺
- 猪油 4勺
方法/步骤
- 1
水开烫2分钟后！ 猪肚洗净切丝，我喜欢细的比力入味，喜欢原汁原味可以粗点！
- 2
猪肚+生姜，开水下锅，捞水去除血抹，异味！ 水开2分钟捞出猪肚，放入凉水冲刷洁净！
- 3
鸡蛋和猪肚搅拌 喷鼻菇+枸杞+党参+生姜 起锅烧油油温7当作热倒入鸡蛋，煎至两面金黄。
- 4
炒至定型，干喷鼻。插手米酒，盖上锅盖，闷2分钟，把酒气炒干！ 盐+味精放入。插手适量净水（水跟猪肚持平即可）
- 5
隔水蒸，30分钟就可以享受美食啦！ 大补哦！妊妇小孩必备呢！ 坐月子奶水不足可以吃一下，会让您意想不到的。
END