食材
- 豆角 300克
- 肉 200克
- 福临门老家土榨菜籽油 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
- 淀粉 1勺
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 4个
- 蚝油 1勺
方法/步骤
- 1
备好食材。
- 2
肉剁当作肉末，放入碗中插手2勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，一勺淀粉搅拌匀称备用。
- 3
豆角切小段，大蒜、干辣椒切碎备用。
- 4
热锅放入福临门老家土榨菜籽油。
- 5
油热放入肉末，小火快速翻炒，加1勺蚝油、1勺老抽。
- 6
大火炒熟盛出备用。
- 7
另起锅插手少许油，插手蒜、干辣椒炒出喷鼻味。
- 8
倒入豆角大火炒熟。
- 9
放入肉末、加点鸡精。
- 10
大火翻炒匀称，撒上葱花即可出锅。
- 11
装盘完当作。
END