食材
- 西芹 1棵
- 瘦肉 110g
- 蒜瓣 2瓣
- 花生油 3勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 鸡精 半勺
- 白胡椒粉 少许
方法/步骤
- 1
筹办质料 西芹去叶洗净，斜刀切块 蒜拍扁 瘦肉洗净切薄片，放入1勺花生油、1勺生抽、半勺鸡精、半勺白胡椒粉搅拌匀称，腌制5分钟 （注：鸡精和白胡椒粉没有可不放，我家生抽是咸生抽以是不放盐腌制）
- 2
起锅烧油，爆喷鼻蒜
- 3
倒入西芹大火翻炒1分钟
- 4
放入少许水
- 5
焖煮2分钟即可
- 6
西芹八当作熟时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒匀称
- 7
确保瘦肉熟透后，放入少许盐
- 8
翻炒匀称就可以啦~
- 9
装碟开饭~
END