食材
- 大米 250克
- 香肠 2根
- 鸡蛋 1个
- 油 1勺
- 干喷鼻菇 4朵
- 生抽 4勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 一点点
- 喷鼻油 1滴
- 水 3勺
方法/步骤
- 1
米洗洁净，在水里泡一个小时
- 2
干喷鼻菇泡水
- 3
泡好的米沥干水，砂锅底刷一层油，倒入米，喷鼻菇水没过米1cm，大火煮沸转小火
- 4
盖盖10分钟（等的时间可以把香肠切了，菜焯水）
- 5
把切好的香肠和喷鼻菇放内里，中心磕个蛋
- 6
小火盖盖5分钟，盖子周边浇一圈油（等的时间把酱汁调了：把生抽、老抽、蚝油、糖、盐、喷鼻油和水放入小碗，搅拌匀称）
- 7
煮好的饭上放菜、浇料汁（我是由于家里没菜才没放）
- 8
制品
END