食材
- 三文鱼 100克
- 剩米饭 一碗
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 50克
- 咸蛋黄酱 1勺
- 豌豆粒 少许
- 料酒 1勺
- 黑胡椒碎 一点点
- 盐 1克
- 色拉油 10克
方法/步骤
- 1
先来个制品图
- 2
食材筹办。豌豆粒健忘没入镜。
- 3
三文鱼用厨房纸吸一吸，切小块，和虾仁一路，放入一勺料酒，几片生姜，一点黑胡椒碎，腌制一下子。
- 4
热锅，放入一点色拉油
- 5
先把鸡蛋炒到8当作熟，盛出备用
- 6
使用锅里的油，放入腌制好的三文鱼和虾仁，小火煎
- 7
放一点黑胡椒碎，轻轻翻动，觉得发白，盛出。
- 8
放入豌豆粒，我谁人豌豆粒原来就是熟的冷冻的，解冻后放锅里煸炒一下。
- 9
洗净锅，放入适量色拉油
- 10
放入咸蛋黄，小火快速煸炒，觉得有很多多少沫。
- 11
放入剩米饭，快速煸炒匀称。
- 12
可以瞥见米饭粒粒分明，有点金黄色，放入炒好的鸡蛋，快速煸炒匀称
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放入炒熟的三文鱼虾仁豌豆粒，快速煸炒匀称
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按照本身口胃，放一点点盐调味。出锅啦！
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很是鲜喷鼻。
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这样一碗三文鱼蛋炒饭，得用勺子，大口大口吃才爽！
END