食材
- 老豆腐 1块
- 粉丝 少许
- 面粉 400克
- 酵母 4克
- 温水 210克
- 猪油 适量克
方法/步骤
- 1
筹办适量红薯粉条泡开水泡软备用
- 2
泡软的粉条切碎加一勺油一勺老抽拌均备用
- 3
老豆腐切小丁放锅中翻炒至外貌金黄色
- 4
加一勺黄豆酱炒匀称
- 5
加适量生抽调味
- 6
加一勺味达美蚝油调味提鲜
- 7
加适量白糖，十三喷鼻，胡椒粉，松鲜鲜调味，爱吃辣的可以加点辣椒粉炒均
- 8
碗中插手炒好的豆腐粉条葱花拌均备用
- 9
加一勺喷鼻油搅拌匀称，冰箱冷藏备用
- 10
面粉加净水酵母揉当作平滑的面团，分当作巨细匀称的包子皮，擀当作中心厚周围薄的包子皮，包入适量馅心，包紧即可
- 11
放入锅中发酵1.5或2倍大，水开计时蒸20分钟
- 12
关火焖3分钟出炉，出格松软
- 13
豆腐大包子
- 14
豆腐粉条包好吃
END