食材
- 黄油 50克
- 糖粉 35克
- 盐 八分之1小勺
- 低筋面粉 85克
- 卡夫芝士粉25克 25克
- 电动打蛋器，橡皮刮刀，面粉筛，硅胶垫 各一个
方法/步骤
- 1
黄油软化后用电动打蛋器低速搞乱，插手糖粉，盐手动拌均，转中速将黄油打至膨胀
- 2
插手芝士粉，再插手过筛低筋面粉用橡皮刮刀拌均
- 3
拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏当作面团
- 4
用手将面团捏发展条，再匀称分当作17等份
- 5
用双手将支解的面团搓当作圆球形
- 6
再在外貌蘸上少许芝士粉装饰
- 7
将芝士球生胚放在垫有硅胶垫的烤盘上，中心预留少许空地
- 8
烤箱预热，以上下火165摄氏度，中层烤15分钟，再移至上层烤10分钟即可出炉
END