牛奶吐司的做法

食材

• 高筋面粉 480克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 90克
• 鸡蛋 2个
• 干酵母 6克
• 盐 3克
• 黄油 45克

方法/步骤

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   除黄油与盐之外的所有质料一路搅拌至匀称平滑再插手黄油与盐搅拌至手套膜，这个历程看您用什么东西决议时间是非

   
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   然后揉平滑的面团放洁净的任里盖保鲜膜发酵至两倍大

   
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   发酵乐成的面团中心搓手指进去不会弹

   
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   拿出来排气

   
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   分当作200克一个的面团盖保鲜膜静止15分钟

   
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   搓发展条擀扁

   
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   从一头卷过来

   
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   做好放吐司模筹办第二次发酵

   
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   我别的做了个纷歧样的

   
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    像给孩子打三角辫子一样的折法

    
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    就这样，两端按紧

    
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    放入模具中

    
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    一路送入烤箱放一盆开水二次发酵至七分满

    
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    吐司模具要全程盖盖子，烤箱165°预热5分钟，烤35分钟，这个时间必然要按照自家的模具而定，（我家有两个模具纷歧样的牌子，一路烤都是有个要提前10分钟就可以拿出来的）切记要按照自家的烤箱温度与模具来设按时间

    
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    烤好倒出来待凉就可以装袋子了，要吃的时辰切几片，或放酱或放佐料烤个三明治

    
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    这样的早餐孩子必然喜欢吧

    
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    做辫子的这个上面要刷蛋黄液

    
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    165°烤18分钟

    
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    出炉待凉就可以品尝了，说真的软软的太好吃了，一不小心吃了泰半个 拉丝的觉得超赞

    END