食材
- 牛肉（牛腩） 500克摆布
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 小米辣 1个
- 姜 2-3片
- 西兰花 5克
方法/步骤
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食材筹办
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1、牛肉洗净切条，再改刀堵截纹路切当作小方块，放入碗中，加盐、料酒、姜片，拌匀腌制十分钟，之后再淋入少许植物油拌匀待用。
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2.铸铁锅烧热，下入花椒煸喷鼻，之后弃之不要，再倒入牛肉粒，大火翻炒至变色
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放入生姜和辣椒段翻炒
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倒入土豆，一路翻炒
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炒至土豆微微焦黄
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再插手能覆没所有食材的热水，大火煮开
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重点来了，插手好侍番茄红烩调料
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转中火慢炖
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待锅中汤汁变少，插手洋葱继续煮5～6分钟
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7、将锅中汤汁煮至浓稠，煮出喷鼻味，即可盛出。汤汁煮至浓稠即可，不要收得太干，用汤汁拌饭很好吃。
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西兰花加盐焯水，组装当作圣诞树。用好侍番茄红烩送的模具压出圣诞白叟（本想立起来的掉败了），没有红丝绒，就用火龙果汁儿拌点米饭做了个粉粉的帽子，土豆做胡子，紫菜做眼睛，手残党只能这样了，请纰漏我的杰作。
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组装吧，四周浇上刚出锅的番茄红烩牛肉。
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来个特写，哈哈
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趁热开吃吧！尤其谁人汤汁拌米饭，好吃的不行！
END