食材
- 菠菜 50g
- 白糖 20g
- 面粉 300g
- 酵母 4g
- 可可粉 3g
- 玉米油 30g
方法/步骤
- 1
先来建造白色的面团，150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，按照面粉的吸水性适量的添加净水
- 2
起头和面。
- 3
再来建造菠菜面团。菠菜榨汁，过滤以后放入厨师机内
- 4
残剩150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，将面团和至外貌平滑。
- 5
白色面团拿出来一小份，插手可可粉，揉当作可可面团。三种面团做好以落伍行发酵。
- 6
菠菜面团分当作60g一份，揉长以后半数，反复3—4次，排气。
- 7
将所有的面团都排气后，盖一层保鲜膜，放置外貌变干。
- 8
将菠菜面团擀开，中心涂一层玉米油
- 9
半数以后就可以了。
- 10
剩下的菠菜面团，用裱花嘴刻出来两个小圆形，放在半圆片下边当小脚脚。揉两个小水点放在两头当小手手，再搓一个小长条放在顶端当天线。
- 11
白色面团擀开，用裱花嘴刻出来圆形，摆在小手手中心，当眼睛。
- 12
可可面团擀开，用稍微小一号的裱花嘴刻出来圆形，当瞳孔。
- 13
最后用一丢丢白面团当高光。做好所有的外星人。
- 14
放入蒸锅中，举行二发。
- 15
二发后面团稍微膨胀，开仗筹办蒸。
- 16
中火蒸15分钟摆布就可以了，关火后等5分钟就可以揭开锅盖。
- 17
超可爱的外星人荷叶馍就做好啦~
END