食材
- 包菜 半个
- 面粉 650克
- 水 130克
- 胡萝卜 1根
- 酵母 3克
- 盐 5克
- 木耳 5克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 5克
- 蚝油 1小勺
- 十三喷鼻 5克
- 粉条 5克
方法/步骤
- 1
650克面粉里放入3克酵母，插手140克水，揉当作平滑的面团，醒发2倍大，用手一拉当作蜂窝状就可以了
- 2
把包菜，胡萝卜切当作丁放入容器里，放入盐杀杀水分，多余的水分倒出来，把泡好的木耳切碎，粉条煮熟切当作小段，鸡蛋炒好放入适量的葱花，盐，十三喷鼻，蚝油，熟油，喷鼻油搅拌匀称备用
- 3
把发好的面团加点面粉揉当作平滑的面团，醒20分钟
- 4
把面团分当作50克一个的剂子，我分当作了13个
- 5
擀当作包子皮，放入调好的包子馅
- 6
把包好的包子放入锅里醒15分钟，蒸20分钟，关火闷5分钟就可以出锅了。我是用凉水蒸的20分钟。
- 7
白白胖胖的，很好吃！
- 8
请纰漏我这手残党包包子的伎俩，卖相欠好看，可是好吃！我吃了四个^O^
END