食材
- 裙带菜 1把
- 鸡蛋 1个
- 肉丁 少许
- 蒜瓣 5瓣
- 葱末 少许
- 盐 1茶匙
- 鸡精 0.5茶匙
- 喷鼻油 0.5茶匙
- 黑胡椒粉 少许
方法/步骤
- 1
筹办：裙带菜1把，锅中插手适量净水煮开后，插手裙带菜泡开；捞出过水洗濯洁净，攥干水分，备用。（本次只需1把，余下裙带菜可凉拌）
- 2
筹办：葱段切当作葱末，备用。
- 3
筹办：鸡蛋1个，打散，备用。
- 4
筹办：5个蒜瓣，切当作蒜末；肉丁少许，备用。
- 5
锅中插手少许底油，灶具中火打开，下入蒜末炒喷鼻，插手攥干的裙带菜1把。
- 6
翻炒匀称；插手肉丁，翻炒一下；锅中加净水2碗。
- 7
大火煮开后，插手蛋液，蛋液漂浮在汤锅表层，灶具关火。
- 8
插手葱末，再依次插手调料：盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、喷鼻油0.5茶匙。（调料按照个人口胃增减）
- 9
插手黑胡椒，用汤勺将所有调料搅拌入味儿，甘旨儿鲜喷鼻的裙带菜就做好啦～
- 10
午餐主食前，喝一碗裙带汤增长饱腹感，很好喝哦～
END