食材
- 海鲜（鱿鱼圈，虾仁，扇贝） 1碗
- 酱料（配比见历程图） 1碗
- 蔬菜（自选） 5克
方法/步骤
- 1
一碗什锦海鲜 虾/扇贝/鱿鱼/去沙的青口 都可以
- 2
插手一勺味淋 一勺酱油 拌匀
- 3
做调料： 5勺酱油， 5勺韩式辣椒粉， 1勺韩式辣椒酱， 2勺味淋， 2勺蚝油， 1勺青梅酱/苹果酱/杏酱， 1/2小勺烟红椒粉(smoked paprika)， 1/4小勺鲣鱼粉， 黑胡椒适量 调料分量最好不要减。搅拌匀称，效果如图 最后还要加一勺麻油，不要健忘
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蔬菜切片 这里用到1/2胡萝卜 1/2西葫芦 1/2洋葱 胡萝卜和西葫芦切小片，洋葱切丝
- 5
10瓣大蒜切当作末，一小块生姜切丝
- 6
青红椒去籽 切丝
- 7
葱切半 切当作6厘米摆布的段
- 8
冷冻的乌冬两包 二人份
- 9
根据申明煮面，然后用冷水冲刷 沥干
- 10
油烧热 放入图中三样炒软
- 11
倒入沥干酱料的海鲜和西葫芦 翻炒 从这一步起头后面炒制的时间要节制好，不然海鲜会太老
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插手酱料
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加面 炒匀
- 14
放葱段 辣椒粉饰
- 15
淋入一勺麻油 加少许胡椒粉调味
- 16
撒入葱花和芝麻 出锅
END