食材
- 韭菜 500克
- 鸡蛋 3个
- 面粉 1000克
- 木耳 10+朵
- 金钩海米 一把
- 盐 5克
- 油+喷鼻油 5克
- 蚝油 一勺
方法/步骤
- 1
都说紫皮韭菜最好吃，嗯那，确实是，洗洁净，控诉水，前头对齐切失一点点，防止有没洗洁净的土
- 2
我用的80度的水和面，对，长短常粘手，这叫烫面，做出来饼子皮不硬，新手必然要注重了，可以边倒水边用筷子搅拌当作絮再用手和当作团
- 3
主菜筹办好，先倒油，防止韭菜下水，再把盐，蚝油放进去一路搅拌
- 4
图片咋不全呢，各人能看大白就好哈，揪当作小剂子，粘点面粉，擀当作您随手的外形，长的或者圆的都行，我喜欢椭圆的
- 5
我就这么捏起来了，捏的时辰注重先从一边起头，这样不容易露馅，平底锅少放点油，很好熟，一壁金黄再翻一壁金黄就可以出锅啦
- 6
怎一个鲜字了得！我这是手掌大的，我这些料一共做了17个，我吃了4个，老公吃了6个，哎，减肥掉败
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