食材
- 粽子 2个
- 鸡蛋 1个
- 油 5克
方法/步骤
- 1
筹办食材
- 2
1:粽子2个冰箱冷藏24小时后掏出， 2:冷藏后的粽子切出片来一点都不散，很当作型，切当作片 不克不及太厚 厚多煎不到内里，如上图备用……
- 3
1:筹办鸡蛋1个， 2:将鸡蛋打散， 3:再把粽片匀称的裹上鸡蛋液， 4:备用……
- 4
1:起平底锅（抹去水印）冷锅下油、我们将锅底锅身滑一遍，开小火， 2:将裹好鸡蛋液的粽子一块一块的放进去煎至定型、金黄色，约莫煎50秒摆布、注重不雅察火候制止煎㶶……
- 5
1:再翻另一壁同样煎至金黄色……
- 6
1:裹上鸡蛋液、煎出来的粽子外酥里嫩，沾上本身喜欢的蒜蓉辣椒酱口感很是奇特。
- 7
1:不裹蛋液也煎出很喷鼻脆的口感。
END
