双层数字多功能光盘 (DVD) 刻录机是一种电子娱乐设备，可以将数据记录到双层 DVD，即具有两个物理层的可刻录光盘。第二层使光盘能够容纳的数据量几乎是单层 DVD 的两倍。可刻录双层 DVD 存在多种竞争格式，但最新的 DVD 刻录机和驱动器与所有格式兼容。
虽然 DVD 肉眼看上去可能都一样，但有几种不同的类型。最常见的标准称为 DVD5，具有单层和单面。这种光盘最多可容纳 4.7 GB 的数据。另一种类型 DVD9 是单面双层光盘，最多可容纳 8.54 GB 的数据。 DVD5 和 DVD9 用于电影制片厂制作的商业光盘和家庭使用的可刻录光盘。
一叠 DVD。双层媒体在某种程度上类似于压在一起的两个单层 DVD。双层 DVD 在光盘的同一面上包含两层数据，并由半反射金属层隔开。为了将数据写入第二层，双层 DVD 刻录机必须配备能够将焦点移过半反射金属的激光器。这一要求意味着最早的 DVD 刻录机缺乏刻录双层光盘的能力。
可刻录 DVD 有两种主要格式：DVD-R 和 DVD+ R。这两种类型的光盘都有单层和双层两种类型。一些早期的 DVD 播放器和刻录机仅接受一种格式，但最近的消费电子设备（包括 DVD 播放器、视频游戏机和蓝光光盘播放器）都支持这两种格式。几乎每个双层 DVD 刻录机都支持写入 DVD-R 和 DVD+R。双层标准r 可重写 DVD (DVD-RW/DVD+RW) 也存在，但这些光盘从未广泛生产并且很难找到。
双层 DVD写入器不仅限于双层光盘，大多数都可以写入多种类型的介质。除了双层和单层可刻录 DVD 之外，通常还支持可重写 DVD（DVD-RW 或 DVD+RW）以及可刻录或可重写光盘（CD-R 和 CD-RW）。制造商经常在标语或标记中加入"multi"或"super"字样，以表明双层 DVD 刻录机与多种不同格式兼容。蓝光光盘刻录机通常也支持双层 DVD。