食材
- 食材：牛奶 用量：500ml
- 食材：蛋黄 用量：2个
- 食材：芝士片 用量：1片
- 食材：玉米淀粉 用量：50克
- 食材：糖 用量：30克
- 食材：蛋黄液 用量：1个
方法/步骤
- 1
筹办好食材，按比例备份好
- 2
把2个蛋黄，500ml牛奶，50g玉米淀粉，30g糖，都倒膨泉入不粘锅内搅拌匀称
- 3
打开小火不断搅拌
- 4
插手1片芝士片，继续不断搅拌匀称，小火就可以，必然要不断搅拌，要不容易糊底
- 5
搅拌当作这样的糊状，就可以关火了，顺时针搅拌3下，逆时针搅拌3下，重复搅拌3次，让牛奶糊更细腻一些
- 6
趁热倒入容器内，我这里用的玻璃保鲜盒，（等冷却后好倒出）到入容器内上面用保鲜膜包裹好，按压匀称，在颠几下让奶糊更实些，放凉后放冰箱里，（我是晚上睡觉前做的奶糊，这样放一晚上，早上起来直接烤，会凝集的很好，这样做乐成率很是高）日常平凡做需要放冰箱冷藏5小时，要时时间短烤不住
- 7
冷藏好的奶糊，轻轻一颠就完备脱模出来了，筹办一个快点的刀具
- 8
把奶糊切当作小块，也可以用模具建造本身喜欢的外形
- 9
烤盘内最好放入吸油纸，烤好后好掏出，（我家吸油纸用完了，这个就刷点油防粘底）把切好的奶块放入烤盘上，在奶块上面刷上一层蛋黄液
- 10
放亲信英入烤箱（我这里用的空气炸锅）200度10分钟，烤牛奶的历程中必然要多看看，由于每个烤箱热门差别，制止烤糊了
- 11
烤当作上面焦色就好了
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超等好吃的芝士烤牛奶就做好了，Q弹丝滑奶喷鼻味浓烈，零掉败的最简悦慎单烤牛奶做法分享给各人，一路来做给家人吃吧！
END