食材
- 猪里脊肉 400克
- 味好美白胡椒粉 5克
- 味好美生姜粉 5克
- 味好美嫩肉粉 5克
- 盐 少许
- 料酒 5克
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 5克
- 青灯笼椒 1个
- 黄灯笼椒 1个
- 红灯笼椒 1个
- 菠萝 半个
- 白糖 5克
- 番茄酱 5克
- 白醋 5克
- 水淀粉 5克
方法/步骤
- 1
猪里脊洗净
- 2
先切条状，再切当作小方块状
- 3
青、红、黄椒切当作菱外形，菠萝也切当作小方块状，猪里脊切小块状备用
- 4
先把猪里脊插手味好美白胡椒粉
- 5
插手味好美嫩肉粉
- 6
插手味好美生姜粉
- 7
插手少许食盐、料酒抓匀，然后打入一个鸡蛋和玉米淀粉
- 8
搅拌匀称，腌制15分钟
- 9
油温六当作热，把腌制好的里脊肉下锅炸
- 10
炸至金黄色捞出
- 11
油温加热，复炸一次，捞出滤油
- 12
锅中放少许油，放入青红黄椒炒1分钟，倒入盘中，
- 13
锅中加少许油，倒入适量水、插手少许盐、白糖、白醋、番茄酱煮一会，再插手少许水淀粉，汤汁浓稠时，再倒入炸好的猪里脊和青红黄椒翻炒一会，最后倒入菠萝块，一路翻炒2分钟，就可以出锅装盘了。
- 14
颜值与甘旨并存的菠萝咕咾肉，酸甜适口，好吃极了！
END