工具/材料
黄油50g，鸡蛋4个，低粉50g，淀粉20g，糖50g，酸奶150g
操作方式
- 01
将黄油在锅中加热融化。
- 02
标的目的黄油中插手酸奶，搅拌平均。
- 03
鸡蛋用过蛋器将蛋黄与蛋清分手，别离装盘备用。
- 04
鸡蛋黄一个插手黄油与酸奶夹杂液中，用切式的方式搅拌平均，再加一个鸡蛋，用同样的方式搅拌平均，以此内推，直到4个鸡蛋加完。
- 05
将低粉与淀粉夹杂平均后一路插手黄油，鸡蛋黄与酸奶的夹杂液中，用切式的方式将其搅拌平均。
- 06
鸡蛋清中加1/4的白糖，用打蛋器打匀，再加残剩的1/3白糖，打匀，以此内推，直到白糖加完。
- 07
将所有材料夹杂，依然用切式方式搅匀。
- 08
将搅匀后的材料放入专门的容器中，再放入烤箱中烘焙。
- End
