金针菇煎鸡蛋的做法

工具/材料

金针菇100克，鸡蛋2个，喷鼻葱适量。

操作方式

• 01

  鸡蛋、金针菇筹办好。

  
• 02

  把金针菇清洗清洁。

  
• 03

  用锅装适量的水煮沸。

  
• 04

  放金针菇进去灼2分钟。

  
• 05

  捞上盘子。

  
• 06

  打2个鸡蛋进去。

  
• 07

  加喷鼻葱、适量的盐搅拌平均。

  
• 08

  开仗下油。

  
• 09

  倒搅拌好的鸡蛋糊进去，然后轻轻摇动平底锅。

  
• 10

  煎3分钟摆布，用碟子盖住蛋饼，压紧碟子，然后翻转平底锅，如许蛋饼就无缺翻转在碟子了。

  
• 11

  然后再开仗下少量的油，放蛋饼回锅煎另一面。

  
• 12

  再煎3分钟摆布上碟。

  
• End