葱爆扇贝怎么做

工具/材料

新颖的扇贝，年夜葱，生姜，蒜，老抽，盐

操作方式

• 01

  将新颖扇贝放在加盐的温水中泡30分钟，如许可以使扇贝解除其体内的杂质，然后将其掰当作两半儿，装盘备用，如下图所示

  
• 02

  新颖的年夜葱洗清洁，用刀将其切当作如下图所示的小段，备用

  
• 03

  然后我们在锅中加油，待油八分热时，插手老抽，豆瓣酱，姜和蒜，爆炒，然后插手备好的扇贝，爆炒，炒大要五分钟摆布，插手少许盐，翻炒平均，然后我们标的目的此中插手备好的年夜葱，炒匀

  
• 04

  一分钟之后，加味精，花椒面，翻炒平均后起锅，即可利用。

  
• End