工具/材料
容器，葡萄，冰糖
操作方式
- 01
首先我们需要去市道上买适量的葡萄。买回来后用水洗清洁，最好不消用手搓，因为葡萄皮外面的一层白白的工具是自然的酵母菌。然后再用铰剪将葡萄一颗一颗的剪下。为了防止葡萄上面有农药残留，所觉得了健康，我们仍是用盐水将葡萄浸泡10分钟。
- 02
10分钟后将葡萄捞出。用手将葡萄捏碎，将它们放入容器中。在以葡萄比冰糖6比1的比例下插手冰糖（若是您喜好甜一点，也可以多加点糖）。注满容器三分之二就行了。因为发酵时会发生气体。然后在用塑料袋将容器口封住！
- 03
发酵红葡萄酒的最佳温度呢是30到36摄氏度，是以，我们在夏日酿葡萄酒的温度最佳。若是你那时酿葡萄酒的气温在30℃以上的话，一个月后就可以揭盖了。酿酒的时候越长，酒的味道就会越浓烈，所以，若是你喜好浓一点的也可以比及时候久一点在拆。
- 04
我们需要筹办一个滤网将葡萄酒和葡萄渣分手，然后再讲葡萄酒装入容器中，过程中你可以品尝一下，若是你感觉味道还不敷，可以再加一点糖进行2次发酵。
- End
出格提醒
发酵过程中，室内温度不适宜过分热。注重连结通风，避免阳光直射。
