工具/材料
调味料，芹菜，腐竹，彩椒
操作方式
- 01
先将腐竹用冷水泡软，然后捞出控干水份。可用刀将腐竹切当作你想要的外形，好比长条状。
- 02
再将彩椒和芹菜洗清洁。彩椒切当作圈，然后从中心分当作两份。然后把芹菜理好，清理点芹菜身上的老叶，嫩叶可以留着。然后切块。
- 03
起锅烧油，比及油八当作熟的时辰可以下点蒜末和姜末，也可不下，然后放芹菜，翻炒至变色即可下腐竹。下腐竹后爆炒两分钟后插手彩椒圈和盐，味精等调味料翻炒两下即可出锅。
- 04
一道清淡甘旨的芹菜炒腐竹便做好啦～若是喜好吃爽脆口感芹菜的伴侣们也可以先下腐竹再下芹菜～
- End
出格提醒
炒菜过程中建议全程用年夜火，不要加水。
