工具/材料
五花肉，料酒，冰糖，酱油，老抽，蚝油，葱姜，八角，花椒，喷鼻叶，桂皮，盐，鸡精，十三喷鼻
操作方式
- 01
首先我们将五花肉切当作小块，放入凉水锅中，插手适量的料酒，焯一下捞出洗净备用
- 02
接着我们将五花肉放入一个清洁的锅中，煎至两面金黄捞出控油备用
- 03
然后我们在锅中插手少许水，放入几块冰糖，熬至焦糖色倒入开水，再把煎好的五花肉放进去，倒入适量的料酒，酱油，蚝油，老抽
- 04
接着我们再放入葱姜，八角，花椒，喷鼻叶，桂皮，翻炒平均今后倒入适量的清水，再放入适量的盐，鸡精，十三喷鼻，盖上锅盖炖45分钟
- 05
最后年夜火收汁，甘旨的五花肉就建造完当作啦！
- End
