雪梨怎么挑选？梨肚脐看起来有很深的凹陷，四周光滑整齐，这就是“母梨”味道更甜；选择有规则、有光泽、无破损的梨，这样的梨脆嫩，汁多肉美；同样大小的梨子，梨子越重说明水分越多，汁水越饱满，口感越好，清甜。