操作方法
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全球每天消耗300吨咖啡因。足够给全世界所有男女老少都来上一杯咖啡。可见咖啡在世界范围内的受欢迎程度。
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世界最大的咖啡买家是美国，咖啡基本上从咖啡带地区进口，咖啡带，地处南北回归线之间，咖啡树只能在咖啡带生长。美国只有夏威夷一个周处于咖啡带。但美国仅仅是因为人口庞大而成为的世界第一买家。
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按照国民对咖啡的热爱程度成递增顺序来排名，荷兰、丹麦、冰岛、挪威，还有世界冠军，芬兰。这些国家都处于咖啡带之外，咖啡完全依赖于进口。
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咖啡豆含有咖啡因，而咖啡因也正是咖啡令我们能够提神的主要物质。咖啡因作为一种杀虫剂，能有效麻痹啃食树木的那些昆虫。我们不知道这些昆虫是否能感受到咖啡因带来的炫酷感受。严格来说，咖啡因是致死的，但致死量非常大。一个成年人需要一次性喝大约九十杯咖啡才可能致死，这当然是不可能的。
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喝咖啡会上瘾，但却不是和海洛因等毒品一般是药物依赖，而是货真价实的心理上瘾。就像人们对网络和游戏那种上瘾。通过大脑释放多巴胺而感到愉悦。
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咖啡是世界上使用范围最广的精神药物。而且咖啡因对我们的身体健康还有很多你想不到的好处。咖啡因可以使你提高注意力，减少疲劳，还能让你的记忆力变得更好。
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而且通过实验证明，喝咖啡并不和大众所想的那样是靠缩短寿命来提高工作效率。对于正常人群来说，喝咖啡不会对身体造成伤害。含咖啡因的咖啡甚至具有医疗作用，预防心血管疾病、帕金森综合征、糖尿病等。（咖啡因还可以治疗偏头痛，但是摄入剂量和方法不是那么的舒服）
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另外咖啡和启蒙运动还有关。在十七世纪，人们喝下的啤酒喝杜松子酒比喝水还多。但随着咖啡的引进，人们的情绪从消极压抑转向了激昂，所以在十七世纪出现思想解放的启蒙运动也就不奇怪了。
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