工具/材料
腐竹或者豆皮、辣椒酱、盐、烧烤料、白芝麻、姜蒜
操作方式
- 01
筹办适量的开水，放入豆皮，泡开
- 02
将豆皮捞出滤干，切丝备用，姜切丝，蒜切片备用，干辣椒段
- 03
在锅里插手适量食用油，热好后放入豆皮，油覆没豆皮最好
- 04
炸制豆皮金黄色，捞出锅滤干油
- 05
锅里留少量食用油，插手姜丝，蒜片，辣椒段爆喷鼻，插手炸好的豆皮
- 06
年夜火翻炒平均后，插手辣椒酱，适量酱油，烧烤料，翻炒平均后，插手适量的水，煮一会儿之后，年夜火收汁，撒上白芝麻即可出锅
- End
出格提醒
一般不消放盐，因为调料里就有盐
