工具/材料
鸭脖，干辣椒，麻椒，葱姜，八角，桂皮，喷鼻叶，豆蔻，茴喷鼻，料酒，喷鼻辣酱，生抽，老抽，盐，鸡精
操作方式
- 01
首先我们将鸭脖清洗清洁，筹办一下佐料：葱姜，麻椒，干辣椒，八角，桂皮，喷鼻叶，豆蔻，茴喷鼻
- 02
然后我们将鸭脖切当作小块，放入凉水锅中，插手少许料酒，焯一下捞出冲刷清洁，控水备用
- 03
接着我们在锅中放入少许油，将筹办好的佐料放入锅中，再插手一勺喷鼻辣酱，少许生抽，老抽，放入鸭脖，翻炒平均
- 04
然后我们倒入适量的清水，没过鸭脖即可，再放入适量的盐，鸡精调味，年夜火烧开转小火煮30分钟，关火浸泡一会
- 05
最后麻辣好吃的鸭脖就建造完当作啦！出锅装盘就可以享用啦！
- End
