工具/材料
西葫芦适量，鸡蛋适量，料酒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五喷鼻粉适量，生抽适量。
操作方式
- 01
将西葫芦洗净，切当作片，放在盘中备用，碗中打入一个鸡蛋，插手适量料酒和盐，搅拌平均。
- 02
炒锅中放入适量油，油热后，放入鸡蛋炒喷鼻，然后将鸡蛋盛出备用。
- 03
筹办适量蒜瓣儿，切当作片，锅中放少许油，油热后，放入蒜片爆喷鼻。
- 04
将切好的西葫芦倒入锅中，翻炒平均，西葫芦是比力轻易熟的，炒的时候不易过长。
- 05
放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽。
- 06
然后将炒熟的鸡蛋，放入锅中，搅拌平均。
- 07
加少许清水，搅拌平均后，出锅装盘，甘旨的西葫芦炒鸡蛋就做好了，出格好吃。
- End
