工具/材料
洋葱，木耳，鸡蛋，花生油，料酒，蚝油，盐等等
操作方式
- 01
洋葱一个用刀切失落两头剥去外皮清洗清洁后切当作块状备用
- 02
鸡蛋三个冲刷清洁外壳上的杂质，然后打入碗中插手适量的盐和料酒用筷子搅拌平均当作蛋液
- 03
木耳提前用凉水泡发3到5个小时，择去根部的杂质清洗清洁并挤干水分，把年夜一点的水发木耳撕当作小朵
- 04
热锅插手适量的花生油，倒入蛋液稍微凝固后用筷子轻轻拨散当作年夜块，炒喷鼻后盛出备用
- 05
炒完鸡蛋的锅中直接插手适量的花生油，倒入洋葱块和木耳旺火翻炒平均
- 06
插手适量的盐和蚝油调味继续翻炒平均
- 07
炒至洋葱和木耳断生后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒平均即可关火
- 08
出锅装盘，起头享用舌尖上的甘旨吧！
- End
