工具/材料
素鸡1个
番茄1个
鲜喷鼻菇少许
海鲜菇少许
肥牛150g
食用油1勺
盐1小勺
喷鼻葱少许
操作方式
- 01
海鲜菇和鲜喷鼻菇别离洗净，海鲜菇掐当作小段，鲜喷鼻菇切当作小片，控干水分放入碗中待用。
- 02
筹办好肥牛卷。
- 03
素鸡用清水冲刷，沥干水分切当作薄片。
- 04
番茄清洗清洁后去皮，同样切当作薄片。
- 05
油锅烧热，把素鸡片煎至两面金黄，盛入盘中待用。
- 06
锅中留少许油，把番茄片放入小火翻炒。
- 07
炒出番茄汁后，倒入砂锅，并插手适量水，年夜火煮开。
- 08
把处置好的菌菇倒入锅中，再次煮开后转小火1分钟摆布。
- 09
插手1小勺盐调味。
- 10
把煎制好的素鸡插手锅中，年夜火煮开后转小火2分钟摆布。
- 11
当素鸡炖至绵软时，插手肥牛卷。
- 12
煮开后，撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
