工具/材料
高筋面粉、酵母粉、白糖、油、温水
操作方式
- 01
筹办一斤高筋面粉和一碗30度摆布的温水。
- 02
在高筋面粉中插手5g酵母粉、三勺白糖、一勺油，用筷子搅拌平均后，加适量温水，用筷子将面粉搅拌当作棉絮状。
- 03
用手将面粉揉搓当作光面面团后，用保鲜膜包好发酵直面团概况有蜂窝状。
- 04
揪一小团面团，揉搓当作长圆柱体，再用菜刀将面团切当作小块，做当作馒头状。
- 05
在蒸锅内倒入少许油，用刷子刷开。
- 06
将馒头放到蒸锅内，二次发酵后，开仗蒸制。
- 07
年夜火烧开后，蒸十分钟关火。焖五分钟后开盖，将蒸好的馒头装盘即可。
- End
