工具/材料
1，苦瓜 2，喷鼻菇 3，猪肉 4，蒜末 5，盐 6，蚝油 7，生抽 8，麻油 9，生粉
操作方式
- 01
把所需要的材料筹办好，干喷鼻菇洗清洁提前泡发，猪肉要选择肥中带瘦的做出来的酿苦瓜才不会柴
- 02
苦瓜洗清洁切当作段，去失落苦瓜中的囊之后，锅中倒入适量水，插手一点点盐，水开放入苦瓜焯水一会捞起
- 03
捞出的苦瓜放一边晾凉备用
- 04
猪肉插手盐，蚝油，生抽，生粉，麻油
- 05
放入摒挡机打当作肉末备用
- 06
喷鼻菇放入摒挡机打当作丁，倒入猪肉，蒜头去皮后切当作末放入猪肉拌匀备用
- 07
把拌匀的肉末填入苦瓜，放入锅中，倒入适量水
- 08
高压锅年夜火煮开后转小火8分钟即可完当作
- End
