工具/材料
猪肉、蒜薹、土豆、木耳等
操作方法
- 01
猪肉洗净切片，使用淀粉、生抽腌制一会。
- 02
木耳泡发一些，这个量多量少看自己的口味了。
- 03
蒜薹洗净切成小段放入盘中。
- 04
西红柿洗净切碎备用。
- 05
土豆去皮洗净切成小条，锅中放油烧热放入土豆条炸至金黄色捞出。
- 06
锅中放油烧热倒入肉片翻炒至熟，依次放入西红柿、蒜薹、老抽、生抽、蚝油、盐等调料，其次放入木耳和土豆条，最后翻炒一会即可出锅装盘食用。
- End
特别提示
1、家里的肉片如果不担心费油可以先过油，我在家里一般都是直接下锅炒熟。
2、蒜薹炒至不夹生即可，时间太长蒜薹就发软了影响口感。
