工具/材料
案板，擀面杖
面粉
盐
清水
操作方法
- 01
面粉加入适量的盐、清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟，再把面团揉光滑，擀面条的面团需要和的硬一点才劲道好吃
- 02
醒好的面团放在铺好干面粉的案板上，用手按扁开始擀面
- 03
把面皮卷在擀面杖上，前后进行推擀成椭圆形面皮，撒上干面粉防粘
- 04
擀成厚薄均匀的大面皮
- 05
把擀好的面皮叠压在一起，切记每一层叠压都要撒上干面粉
- 06
根据个人喜好切成粗、细均匀的面条
- 07
切好的面条立即抖散，再撒一次干面粉
- 08
成品！劲道好吃的手工面条制作完成！
- End
