辣椒炒肉的家常做法

工具/材料

猪肉 青辣椒

操作方式

• 01

  猪肉洗清洁，频频清洗，可以去失落年夜部门的猪肉腥味，可以选用带皮的猪肉，有点肥肉会更喷鼻。不克不及吃肥肉的伴侣也可以只用瘦肉。

  
• 02

  将菜板洗净，把猪肉切当作片，加一勺淀粉，抓匀。别的切好姜片，蒜片，年夜葱切段备用。

  
• 03

  青辣椒去蒂，淘洗清洁，对破切开，去失落辣椒里面辣椒心，只取辣椒的外皮，改刀切当作与猪肉片大小不异的片。

  
• 04

  锅洗清洁，开仗烧干，有肥肉先下锅炒到出油，插手瘦肉煸炒，瘦肉变色，插手葱姜蒜。最后插手青椒炒熟，调味就可以装盘了。

  
• End