辣椒炒豆干的家常做法

工具/材料

豆干150克，青辣椒250克，葱20克，生抽15克，食盐3克，食用油适量。

操作方法

• 01

  豆干改刀切成三角形。

  
• 02

  青辣椒切成个豆干大小相仿的块儿。

  
• 03

  葱切成葱花。

  
• 04

  锅里加入底油烧热，放入葱花煸香。

  
• 05

  放入豆干，翻炒，把豆干略微煎一下。

  
• 06

  接着放入辣椒，迅速翻炒，直至闻到辣椒的香味。

  
• 07

  接着放入生抽，食盐，快速翻炒，使调料与食材均匀混合即可。

  
• 08

  盛盘上桌。

  
• End

特别提示

豆干与蜂蜜不能同食，二者混合食用易产生不利于人体的生化反应，易导致腹泻。