素炒卷心菜怎么做

工具/材料

卷心菜、油、盐、醋、蒜

操作方法

01
挑选新鲜，包得很紧实的卷心菜。
02
将卷心菜一片片撕下来，撕成小块，清水洗净后浸泡二十分钟。
03
蒜头在案板上拍一下，剥去蒜皮。
04
起锅烧热，下油，下蒜瓣爆香。
05
将卷心菜倒入油锅内翻炒。
06
加入适量醋和盐，翻炒至卷心菜软。
07
起锅装盘。
End

特别提示

卷心菜要挑选没有烂叶片，包裹紧实的。

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