工具/材料
山药棍 300克 红椒 1个 干木耳 少许 食用油 蚝油 生抽 盐 均适量
操作方法
- 01
干木耳抓少许放在容器里用清水泡发
- 02
把山药棍洗干净外皮上的泥沙，然后去皮用清水洗干净
- 03
把处理好的山药切成菱形片状，备用
- 04
把泡发后的木耳用清水洗干净，用菜刀稍微切小一点就可以了
- 05
把红椒去蒂去籽用清水洗干净后切成菱形，备用
- 06
锅内热油，油热后倒入山药和红椒进行翻炒，加入少许生抽和蚝油翻炒均匀
- 07
加入木耳一起翻炒，并入盐调味
- 08
出锅，好吃的木耳炒山药就完成了
- End
特别提示
1：干木耳泡发后会变大许多，所以干木耳只需要一点就可以了
2：山药汁可能会导致过敏，处理的时候最好戴上手套哦
