胡萝卜丁炒肉丁做法

工具/材料

瘦肉350g，胡萝卜两根，干辣椒10g，姜蒜适量。

操作方法

• 01

  洗净胡萝卜，切成碎丁。

  
• 02

  把瘦肉切成肉丁，适量切小一点，这样和胡萝卜肉丁搭配口感更好。

  
• 03

  加入适量芡粉在瘦肉中，搅拌均匀。

  
• 04

  准备好要翻炒的配料：干辣椒切成小块，姜切丝，蒜切片。

  
• 05

  预热好油以后，加入配料翻炒。

  
• 06

  翻炒好以后，加入芶好芡的瘦肉丁。

  
• 07

  翻炒瘦肉到半熟的时候，倒入胡萝卜丁翻炒。

  
• 08

  加入盐以后，继续翻炒。

  
• 09

  翻炒以后，就可以起锅了。

  
• End