工具/材料
韭菜苔，水发木耳，鸡蛋，花生油，盐等等
操作方式
- 01
鲜嫩的韭菜苔400克择去未开的韭菜花冲刷清洁，放入盆中浸泡十分钟摆布控干水分切当作长短平均的段状
- 02
木耳泡发3至5个小时择洗清洁根部的杂质，把年夜一点的水发木耳撕当作小块
- 03
鸡蛋四个打入碗中插手适量的盐和料酒，用筷子搅拌平均当作鸡蛋液
- 04
热锅插手适量的花生油倒入鸡蛋液炒喷鼻后盛出备用
- 05
炒完鸡蛋的锅中直接插手少许花生油倒入韭菜苔和木耳翻炒平均
- 06
插手适量的盐和蚝油调味儿而且继续翻炒平均
- 07
炒至食材即将断生后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒平均即可关火
- 08
出锅装盘，起头享用甘旨好菜吧！
- End
