工具/材料
冬瓜，猪五花肉，葱，蒜，花生油，盐，水等等
操作方式
- 01
冬瓜一块400克摆布切去外皮抠出瓜瓤和种子清洗清洁后切当作稍厚一点的冬瓜片备用
- 02
葱、蒜、喷鼻菜择洗清洁后别离切当作葱花、蒜末、喷鼻菜末，猪五花肉一块冲刷清洁切当作猪肉末备用
- 03
锅中加水煮沸放入冬瓜片焯水3分钟摆布，捞出立即用水频频冲刷过凉并沥干水分备用
- 04
热锅插手适量的花生油放入猪肉末炒喷鼻，放入葱花、蒜末爆喷鼻，料酒烹锅
- 05
倒入冬瓜片旺火翻炒平均
- 06
插手适量的盐和蚝调味儿再次翻炒平均即可关火
- 07
出锅前撒入喷鼻菜末搅拌平均即可
- 08
装盘起头享用舌尖上的甘旨吧！
- End
