工具/材料
两根胡萝卜 一小块肉 一把干黑木耳
操作方法
- 01
胡萝卜切成细丝。
- 02
黑木耳需要提前一小时浸泡，然后将泡发的黑木耳切成细丝。瘦肉切成小块，蒜子切碎（这里忘记拍图了，下面炒菜的时候可以看得到）。
- 03
热锅倒入适量色拉油，倒入蒜子。
- 04
倒入碎肉中火烧一分钟。
- 05
倒入胡萝卜丝翻炒几下，倒入适量盐、酱油，再加入适量水继续中火翻炒。
- 06
倒入黑木耳，继续翻炒一分钟左右。炒木耳的时候可以加入适量水，就不会霹雳啪啦地响了。
- 07
可以出锅装盘喽。家里人都很喜欢吃呢！
- End
特别提示
炒黑木耳的时候一定要加少量的水。
