工具/材料
一小把蕨根粉
卤豆腐干2片
蒜适量
姜丝适量
小白菜叶适量
生抽酱油适量
陈醋适量
小米椒适量
小葱适量
花椒油适量
一、备料。
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把葱花洗清洁，然后把葱切当作小圆筒状备用。
- 02
把姜蒜洗清洁、切当作丝状。把小米椒切当作小圆筒状装在碗里备用。
- 03
把蕨根粉拿出，用清水清洗一遍，装在碗里备用。
- 04
把豆腐干洗清洁备用。
- End
二、煮菜。
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把锅洗清洁，往锅里插手适量的清水，然后盖上锅盖把水烧开。
- 02
待水烧开后，把蕨根粉放入锅里，把蕨根粉煮好后，年夜约需要煮10分钟摆布。
- 03
同样把清洗好后的小白菜、豆腐干放在锅里煮一会，年夜约煮2—3分钟摆布，然后捞起。
- 04
然后把白菜夹起放在碗里，把豆腐干切当作小条状备用。
- 05
把煮好的蕨根粉用筲箕沥出，放在一边备用。
- End
三、拌菜。
- 01
把切好的姜蒜、海椒放在一个碗里，往碗里倒入适量的生抽酱油，花椒油，用筷子搅匀。
- 02
然后把切好的豆腐干倒入碗里，用筷子搅匀。
- 03
接着把沥好的蕨根粉倒入碗里，用筷子搅匀。
- 04
然后把小白菜叶倒入碗里，用筷子搅匀。
- 05
接着测验考试味道，若感觉味道合适，就可以装碗食用了哦。
- End
出格提醒
蕨根粉不宜煮得过软，会影响口感。
